"Nadie mostró urgencias en la reposición de mercadería", dijo una fuente del mercado. Los novillos reportaron bajas de entre 0,5 y 1 por ciento, los novillitos cayeron 0,55 por ciento y los terneros y las vacas de consumo retrocedieron 1 por ciento. Las vaquillonas, las vacas de conserva y los toros cerraron estables.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,139 unidades el lunes, frente a las 8,418 de la rueda previa.
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