"Tanto los novillos, como el denominado consumo liviano (novillitos, vaquillonas y terneros), soportaron una notoria selectividad de la demanda, que si bien se presentó en nutrido número, no exteriorizó urgencias", señaló una fuente del mercado.
Los novillitos y las vaquillonas bajaron 0,5 y 0,55 por ciento -respectivamente-, mientras que las vacas cerraron entre estables y con alzas de 1,35 por ciento.
Los novillos, los terneros y las vacas no registraron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,230 unidades el viernes, mientras que en la rueda previa no fue elaborado por el escaso ingreso de animales de la categoría.
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