Medidas y errores que harán caer oferta de carne local

Ante el rumor de aumento de retenciones en la carne vacuna por posible escapadas de precios, debido a la implementación de la Resolución 645/ '05, nos caben algunas reflexiones. Primero, volvemos a reiterar lo desacertadas que son las retenciones.

Pagamos nuestros impuestos, cumplimos con nuestras obligaciones, pero cada vez lo vemos menos reflejado. Esto se ve en materia de salud, educación, seguridad, por citar algunos rubros o, mejor decir, derechos que no podemos gozar como es debido.

Volviendo a la Resolución 645/'05, donde restringe el peso de faena en novillitos y terneros en 260 kilogramos desde el 1 de noviembre hasta el 15 de diciembre, para luego ir subiendo a 280 kilogramos hasta fin de enero y a 300 a comienzo de febrero de 2006.

Los problemas hay que atacarlos por sus raíces u orígenes.

Todavía está faltando el Plan Ganadero Nacional. Seguramente falta, porque se hace en base a consenso, desgravaciones y diferimientos impositivos, hoy todos ellos ausentes.

Más fácil resolución o retención. Es hora de terminar con esta metodología y revertir el escaso 62% de destete que tenemos a nivel nacional. Para ser más gráficos, de 100 vacas sólo trabajan 62.