Uruguay podría comenzar a exportar carne ovina sin hueso a los Estados Unidos a partir de este año, una vez cumplidos los trámites sanitarios y jurídicos, según se informó desde el gobierno del vecino país, el cual también aspira a llegar al mercado canadiense.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
El primer obstáculo fue superado: el producto aprobó el análisis de riesgo y ahora espera el visto bueno de la Oficina de Regulación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
«No quiero aventurarme a dar una fecha, pero sí podemos decir que existe expectativa para que a mediados de año o un poco más se haga realidad el ingreso de carne ovina sin hueso a Estados Unidos», estimó ayer el director de los Servicios Ganaderos de Uruguay, Francisco Muzio.
El funcionario indicó, además, que se realizaron contactos con el jefe de los servicios sanitarios de Canadá, donde se aseguró que sigue en curso el trámite para el ingreso de la carne ovina uruguaya.
Se considera que Estados Unidos es un mercado fundamental para la carne ovina y que el ingreso a ese país permitirá también la exportación a México y Canadá.
Estados Unidos fue el primer país que en 2002 abrió su mercado a la carne bovina uruguaya, luego que el país sufrió una epidemia de aftosa en 2001.
Dejá tu comentario