"El novillo se vendió con mucha agilidad debido a su escasa oferta y a una disminución de las ventas directas desde los campos", explicó una fuente del mercado.
Los novillos subieron entre un 2,5 y un 3,7 por ciento, los novillitos un 2,75 por ciento, las vaquillonas un 3 por ciento, los terneros un 2,63 por ciento, las vacas entre un 4,15 y un 4,6 por ciento, y los toros un 3,35 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 9,637 unidades, mientras que en la rueda previa no fue calculado por el escaso ingreso de animales de la clasificación.
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