Yamandú Orsi participó de la reapertura de un frigorífico en medio de un momento complejo para el sector

El presidente celebró la reinauguración del establecimiento y aseguró que la situación de los frigoríficos "se resuelve a la uruguaya".

Yamandú Orsi participó de la reapertura de un frigorífico en Florida. 

El presidente de la República, Yamandú Orsi, participó de la reapertura de un frigorífico en Florida que dará empleo a más de 100 trabajadores, en medio de una situación crítica que atraviesa el sector con el aumento de cierres y envío de trabajadores a seguro de paro.

En el evento también se hicieron presentes el titular del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), Juan Castillo, y su par del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), Fernanda Cardona. “Esto es la celebración de una historia personal que tengo con esta familia y es también la posibilidad de demostrar que, si se mantienen las redes, es posible”, afirmó el presidente en su discurso.

“La fortuna y la vida me trajeron a este lugar, donde se inaugura una planta, con alguien que conocemos de Canelones y que hace años estaba detrás de una propuesta de este tipo”, comentó y habló sobre el difícil momento que está atravesando el sector. “Esto se resuelve a la uruguaya. Y se resolvió en clave nacional”, aseguró.

Cierres en medio de una situación compleja

Esta semana el frigorífico San Jacinto, propiedad de la familia Urgal, anunció que tiene previsto detener su actividad "al menos dos semanas" por licencia de su personal. La fecha exacta aún no está definida, pero la parada ocurriría entre la última semana de marzo y los primeros días de abril, según información del sector. El cierre momentáneo de esta planta se le suma a la del grupo MBRF (Colonia e Inaler) y de Casa Blanca (Fricasa).

En paralelo, Minerva Foods resolvió detener la actividad de su planta de Canelones a partir del 24 de marzo. Según informó el presidente de la Federación Obrera Industria de la Carne y Afines (Foica), Martín Cardozo, la planta permanecerá cerrada durante todo abril. La planta emplea a unos 700 trabajadores y la situación se discutirá en una reunión prevista para el 25 de marzo en el MTSS, donde también se abordará el futuro de la planta de Carrasco, que Minerva mantiene cerrada desde noviembre y cuya reapertura sigue siendo incierta.

El sector viene arrastrando una serie de tensiones en los últimos años, entre los factores más mencionados por los operadores aparecen la escasez relativa de ganado para faena, la presión de costos internos y la volatilidad de los mercados internacionales de la carne.

A esto se suma la fuerte competencia regional, particularmente desde Brasil, donde los costos de producción y faena suelen ser más bajos, lo que presiona los márgenes de los frigoríficos instalados en Uruguay. En ese contexto, varias empresas han optado por ajustar la actividad de sus plantas, concentrar la faena o directamente detener operaciones de forma temporal.