Aún con una demora que no resultó del todo preocupante, finalmente va culminando la actividad de siembra de maíz en los Estados Unidos.
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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que ya se implantó 73% del área a dedicar con este cultivo, comparado con 51% de la semana anterior y 88% del promedio habitual a esta altura del año, En soja, esta actividad llegó a 27%, comparado con 11% de la semana anterior y 47% del promedio de los últimos cinco años. El mercado tiene la sensación que esta ligera demora en ambos cultivos no afectará los rendimientos potenciales y el exceso de humedad, que fue un inconveniente al comienzo de la época de siembra, es ahora un beneficio para el buen arranque inicial.
La semana se vio signada por el levantamiento del paro agropecuario en la Argentina, factor que en teoría debió haber hecho corregir las cotizaciones de la soja en Chicago, aunque la extrema firmeza del petróleo y la renovada debilidad internacional del dólar determinaron firmeza en los mercados de aceites vegetales.
El último informe sobre los mercados de materiasprimas del Deutsche Bank sigue siendo muy constructivo para los commodities agrícolas en general.
En él se consigna que, particularmente el maíz y la soja, resultarán relativamente inmunes al posible contagio negativo que se pueda generar en los mercados financieros. De todos modos, los analistas hacen la salvedad de indicar que los meses del verano boreal han resultado ser muy volátiles en los retornos de estos mercados, al verse afectados por los vaivenes climáticos.
Se señala como un dato relevante el colapso en los inventarios agrícolas, que han llegado a niveles no observados en décadas, en un medio ambiente en el que la tierra y el agua no abundan. Todo esto ha ocurrido en un momento en el cual la demanda por materias primas agrícolas ha crecido de un modo significativo.
Estas cuestiones han generado en el mundo la preocupación de cómo incrementar la productividad global para evitar faltantes de alimentos. El informe señala que la biotecnología cumple en este objetivo un rol fundamental, indicando que la producción de cultivos genéticamente modificados se ha desarrollado y concentrado primariamente en solamente tres países -la Argentina, Brasil y los Estados Unidos- y prácticamente para dos productos -soja y maíz-.
Se proyectará en poco tiempo un uso más generalizado de esta tecnología, particularmente en países en vías de desarrollo, indicándose que la productividad media en lugares como la India podría mejorar sustantivamente con estas prácticas.
Grandes logros
Resulta destacable en este trabajo, los logros de la Argentina en la aplicación concreta de la biotecnología, ocupando el segundo lugar mundial en área de siembra de cultivos de estas características, detrás de los Estados Unidos, teniendo en cuenta además que solamente cultivamos tres especies de ellos, cuando EE.UU. cultiva siete.
El estudio concluye en que la tecnología de cultivos transgénicos se encuentra ya instalada y difundida en siete de los trece principales productores agrícolas del mundo y las posibilidades de una expansión generalizada se halla recién en su etapa inicial.
De acuerdo con el análisis de los expertos del Deutsche Bank, el crecimiento de la población y el del ingreso per cápita global incrementarán la demanda mundial de alimentos en el orden de los 1.000 millones de toneladas entre 2005 y 2050. En este contexto, el crecimiento de la productividad global resultará esencial.
En el cuadro adjunto, se puede observar el lugar que cada país ocupa, en área cubierta y los cultivos implantados.
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