Brasil diminuirá producción de pollos ante caída de consumo mundial

"Estamos previendo una reducción de entre 10 y 15% de la producción" brasileña de pollo para ajustarse a la caída del consumo internacional que está provocando el temor a la gripe aviaria, anunció hoy el presidente de la Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Pollo (ABEF), Ricardo Gonçalves.

Estimó que habrá "un primer semestre de ajustes -de la producción- y luego podemos volver a hacer estimativas".

Consideró que las noticias sobre el impacto de la gripe aviaria en Europa ha llevado a una fuerte contracción del consumo, que todavía no se percibió en las exportaciones de enero, pero sí en la cantidad de existencias que se están acumulando en los países exportadores.

"Cuando se tiene presencia de gripe aviaria, ocurre una actitud emocional del consumidor que restringe el consumo", dijo.

Gonçalves hizo estas declaraciones tras una reunión del sector con los fiscales sanitarios, que amenazan con entrar en huelga el 6 de marzo.

"El sector productivo del país está corriendo un riesgo muy grande", si los fiscales paralizan su trabajo y, con ello, dejan de entregar certificados sanitarios a toda la producción nacional, declaró el vicepresidente de los fiscales del Ministerio de Agricultura, Lucio Roberto de Santos.

Brasil es el mayor exportador mundial de carne de pollo y el año pasado se benefició de un importante aumento de las exportaciones, precisamente por ser un país libre de gripe aviaria.

En 2005 el total exportado sumó 3.508 millones de dólares, un 35% más que en 2004. En volumen, fueron 2,8 millones de toneladas, contra 2,4 del año anterior.

Asia fue el principal mercado con 1.012 millones de dólares, atrás de Oriente Medio por 955 millones, y Europa, por 728 millones de dólares, según la Asociación Brasileña de Exportadores de Pollo (ABEF).