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6 de julio 2006 - 00:00

Canadá: confirman caso de "vaca loca"

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Toronto, Canadá (EFE) - El gobierno de Canadá confirmó la existencia de un sexto caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), el llamado mal de la «vaca loca», en el país, tras el análisis en los restos de una vaca de la provincia de Manitoba.

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A pesar del goteo de nuevos casos de EEB desde la detección del primer caso en el año 2003, las autoridades canadienses afirmaron que la edad de la res, 15 años, significa que había nacido «mucho antes de la entrada en vigor de la prohibición de 1997» de alimentar ganado con piensos que contenían proteínas de animales bovinos.

Las autoridades de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) indicaron que están «intentando localizar la granja donde nació» el animal infectado para identificar los animales de su manada, así como una cría nacida en 2004. La CFIA también volvió a asegurar que «la seguridad del suministro alimentario de Canadá sigue protegida con la retirada de materiales de riesgo específicos de todas las reses sacrificadas para consumo humano».

El pasado 26 de junio, las autoridades canadienses limitaron aun más los tipos de piensos que se pueden proporcionar a los rumiantes del país para reducir el riesgo de aparición de nuevos casos de EEB.

Sin embargo, las autoridades canadienses han reconocido que sólo han realizado pruebas a 155.000 reses desde 2003 a pesar de que la cabaña de ganado vacuno del país supera los 13 millones de ejemplares.

Tras la detección del primer caso autóctono de EEB en mayo de 2003, los principales importadores de ganado vacuno y su carne cerraron sus puertas a los productos canadienses, lo que causó pérdidas por miles de millones de dólares a los ganaderos del país.

En julio de 2005, Estados Unidos volvió a permitir la importación de reses menores de 30 meses, por ser una edad en la que los animales todavía no han podido desarrollar EEB.

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