Carne: aumentó la oferta pero los precios no variaron

10.766 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas, los animales fueron transportados en 292 camiones.

Entrada que tiende a normalizar la plaza para este cierre de semana, acumulando en la misma 24.069 cabezas, un 28,8% menos que en la semana previa. Una demanda interesada dio curso a subastas ágiles, aunque en cuestión de números, salvo contados conjuntos, los valores para novillos y el consumo definido no variaron respecto de los últimos días, vacas en todas sus categorías con leves subas.

El índice de novillo cerró 3,9% arriba a 13,946 unidades por kilo vivo. En la semana el índice cayó apenas 0,6%.