La plaza de hacienda registró principalmente caídas de precios, en la primera jornada tras una huelga de diez días de inspectores de sanidad, debido a la ausencia de muchos compradores en un día de la semana en que suele reportarse sólo remates especiales, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 1.666 vacunos, que se sumaron a los 261 que quedaron sin vender de la sesión anterior. El último jueves que la plaza abrió sus puertas habían ingresado 2.663 vacunos.
"Al finalizar la huelga de trabajadores de la inspección veterinaria, el impulso alcista paralelo a ello dejó de tener fuerza", explicó una fuente del mercado.
"Los de hoy no fueron remates especiales y la composición de la oferta fue mayormente general. No participaron supermercados y varios compradores habituales", añadió la fuente.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo bajó 7,9% a 17,669 unidades.
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