Crece despacho de vino para consumo interno en San Juan

El total de vino despachado para consumo en San Juan en el pasado mes de julio aumentó 8,22% respecto del mismo mes de 2006, indicaron fuentes del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

El volumen de los despachos que salieron desde San Juan el mencionado mes alcanzó los 135.101,67 hectolitros. El de vino a granel despachado a plantas fue de 0,44% y el fraccionado en bodegas, de 99,56%, y de ese total fraccionado, 76,12% fue en Tetra Brik; 14,59%, en botellas, y 9,29%, en damajuanas. El 90,88% del vino autorizado para consumo fue sin mención varietal; 8,59%, varietales; 0,25%, espumosos, y 0,28%, vinos especiales.

Sin embargo, a nivel nacional, el INV informó que las salidas de vino autorizadas para consumo el mes de julio mostraron una merma de 1,82% en relación con el mismo mes del año pasado, con 940.112,17 hectolitros.

Se fraccionaron en bodegas 934.678,79 hectolitros (99,42%) y se despacharon a granel con destino a plantas de fraccionamiento 5.433,38 hectolitros (0,58%).

Del total fraccionado, 42,93% fue en Tetra Brik; 48,69%, en botellas; 8,36%, en damajuanas, y los otros envases representaron 0,02%.

El 76,64% del despacho al consumo fueron vinos sin mención varietal (vinos y vino dulce natural); 17,02% correspondió a vinos varietales; 2,47%, a vino regional; 2,07%, a vinos espumosos; 0,54%, gasificados; 0,40%, vinos especiales, y 0,86%, a otros vinos.

El consumo por habitante estimado para el mes de julio de 2007 fue de 2,45 litros con datos de población total, y de 3,68 litros per cápita con población mayor de 18 años.

Raúl Guiñazú, presidente del INV, explicó que «si bien en julio se produjo una merma de los despachos en relación con el mismo mes del año pasado, en el acumulado entre los meses de enero y junio se produjo un leve aumento de 0,6% en comparación con el mismo acumulado del año anterior».

Por otra parte, informó que «las exportaciones de vinos y mostos, según datos oficiales, en el acumulado del primer semestre de 2007 -en comparación con el mismo acumulado de 2006 -se registra una suba de 28,7% en valores monetarios».

La evolución de los ingresos por exportaciones, sobre todo de los vinos fraccionados, mantuvo una tendencia creciente desde 1998, con excepción del año 2002.

Según un trabajo elaborado por la Corporación Vitivinícola Argentina ( COVIAR), los vinos varietales finos y de alta gama (de precios más altos) son los que más crecieron en el mercado en el primer semestre de 2007 contra el mismo período de 2006.

Esto indica una creciente tendencia del consumidor hacia vinos de mayor calidad.

Como contraparte, los vinos denominados «finitos» (de menor precio), envasados en botella, son los únicos que registran caídas para este período, tanto en volumen como en facturación, mientras los vinos en envase de Tetra Brik muestran una desaceleración en el consumo los últimos años.