La producción de legumbres mejora al ritmo de mayores ingresos por las exportaciones. En volumen, los envíos no se recuperan.
Entre enero y octubre la fiscalización de exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumó 523.468 toneladas, por un valor de 207.950.000 dólares, con una suba de 20 por ciento en divisas y de 5 por ciento en volumen respecto del mismo período de 2005, cuando se registraron envíos por 496.428 toneladas y 173.272.000 dólares, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
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Del total del producto exportado durante enerooctubre de este año, 313.301 toneladas por 98.762.000 dólares correspondieron a hortalizas de bulbo (ajo y cebolla).
En este rubro, la certificación de exportación de ajos sumó 67.496 toneladas, por 58.300.000 dólares.
De acuerdo con los datos registrados por el SENASA, la certificación de exportaciones de ajos -originarios de Mendoza, San Juan, Buenos Aires, Río Negro, Tucumán y Salta-tuvo por principales destino a Brasil, 43.944 toneladas por 36.522.000 dólares; Francia, 4.127 toneladas por 4.221.000 dólares; Estados Unidos, 4.014 toneladas por 3.445.000 dólares, y España, 3.289 toneladas por 3.247.000 dólares, entre otros mercados.
En tanto, la exportación de cebollas sumó 245.805 toneladas y 40.462.000 dólares, y el principal mercado receptor fue Brasil, hacia donde se enviaron 199.372 toneladas por 30.617 dólares.
También se fiscalizaron envíos a Bélgica, 12.753 toneladas; España, 6.201 toneladas; Paraguay, 5.072 toneladas; Alemania, 4.915 toneladas; Italia, 2.948 toneladas, y Gran Bretaña, 2.171 toneladas.
Asimismo, el organismo sanitario certificó exportaciones de legumbres -porotos y arvejas, entre otros-por 178.974 toneladas y 102.510.000 dólares, un descenso de 3 por ciento en volumen y un aumento de 17 por ciento en divisas respecto de las 183.774 toneladas y 87.819.000 dólares de enero-octubre de 2005.
Del total de los envíos de esos productos, 86.134 toneladas por 60.811.000 dólares correspondieron a poroto alubia -originario de Salta, Jujuy y Buenos Aires-; 35.990 toneladas por 13.003.000 dólares, a poroto negro -originario de Salta, Tucumán, Mendoza y Jujuy-, y 22.125 toneladas por 4.357.000 dólares, a arvejas --originarias de Santa Fe y Buenos Aires-.
El principal destino para el poroto alubia fue España, con 26.116 toneladas y 18.764.000 dólares; en tanto, los envíos de poroto negro tuvieron como primer mercado a Brasil, con 26.891 toneladas y 9.255.000 dólares; el país vecino también fue el principal destino de las exportaciones de arvejas con envíos por 22.125 toneladas y 4.357.000 dólares.
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