"Como causas de la premura en no quedar desabastecidos, fue muy activa la participación de industrias frigoríficas, supermercados y los diversos proveedores del abasto", explicó una fuente de la plaza.
Los novillos cerraron con alzas de entre un 1,02 y un 2,2 por ciento, los novillitos subieron un 0,48 por ciento, las vaquillonas un 1,06 por ciento, los terneros un 0,95 por ciento y las vacas de consumo un 1,35 por ciento.
Las escasas vacas de conserva bajaron un 2,94 por ciento y los limitados toros no registraron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 9,110 unidades, su nivel más alto en dos meses, mientras que en la rueda previa no fue elaborado debido a que no ingresaron animales de la clasificación.
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