Los tamberos piden "precios mínimos"

Los tamberos se quejan porque con los acuerdos de precios perdieron 11 centavos por litro.

«Con las medidas intervencionistas que toma el gobierno en el sector lácteo corremos un riesgo muy grande de perder oportunidades a nivel mundial», sostuvo para este diario el presidente de la Unión General de Tamberos, Guillermo Draletti.

Periodista: ¿Cuál es la situación actual del sector lechero?

Guillermo Draletti: La situación actual del sector tamberos es muy problemática. Los precios que reciben los tamberos vienen bajando desde julio del año pasado y las bajas ya llegan a 20%. El productor hoy recibe 49 centavos por cada litro de leche y cuando comenzaron los controles de los precios recibía 60 centavos. Nosotros creemos que si estamos en un mercado de precios administrados por el gobierno se debería administrar a toda la cadena.

P.: ¿Cuál es la solución que plantean con el tema de los precios?

G.D.: Planteamos fijar precios mínimos para el tambero para que cobre valores razonables. El precio tendría que ser 70 centavos por litro de leche, es decir, volver a la situación que teníamos en julio del año pasado. Se tendría que reducir la brecha que existe entre el consumidor y lo que cobra el tambero. Si no recuerdo mal, la brecha argentina es de 24%, una de las más bajas del mundo.

P.: De toda la cadena, ¿quiénes son los beneficiados y los perjudicados?

G.D.: La industria y el comercio son los más beneficiados. El consumidor se beneficia muy poco. Y, finalmente, los perjudicados son los tamberos, que reciben menos ganancias de las que deberían recibir.

P.: ¿Qué relación tienen con las usinas?

G.D.: Las usinas dicen que tienen problemas financieros. Yo no sé si esto es verdad o no. Lo que sí sé es que nosotros deberíamos vender mejor lo que producimos. El gobierno siempre que organiza reuniones se junta con los industriales y con dos o tres cadenas grandes de supermercados con lo cual no escucha los problemasde toda la cadena láctea. Por el contrario, tiene una visión sesgada de dos patas de la cadena. Esto demuestra que no que no hay transparencia en el mercado. Pero quizás en este punto nosotros tenemos algo de culpa porque no damos un mensaje claro para defender nuestra producción. Tenemos parte de culpa de lo que nos pasa porque no siempre nos ponemosde acuerdo con los temas que plantamos. Por ejemplo, no todos estamos de acuerdo con fijar precios mínimos. Además, somos alrededor de 15.000 tamberos divididos en 5 provincias contra los industriales. Cuando el gobierno quiere hablar con alguien, llama a los industriales y no a los tamberos.

P.: ¿Y de quién reciben respuestas por los precios?

G.D.: La secretaria de Agricultura está haciendo un plan piloto para transparentar la formación de precios y así mejorar el comercio. Pero me parece que no nos sirve que sea Miguel Campos el único interlocutor. Si queremos que mejore el comercio, deberíamos ser escuchados por Guillermo Moreno o por lo menos algunos de sus representantes. Siempre la cuestión de los controles de precios a mediano plazo generó problemas. Para el gobierno siempre es más fácil hacer un control de precios que generar medidas que nos obliguen a competir.

P.: ¿Cómo se mantienen las exportaciones?

G.D.: En lo que va del año, las exportaciones lácteas generaron un total de 400 millones de dólares. Pero hay que tener en cuenta que hoy no tenemos mucho saldo exportable. Si logramos producir más, vamos a exportar más. Hoy podemos pensar en llegar a exportar más cantidades porque tenemos el mercado interno muy bien abastecido. Si uno recorre las góndolas de los supermercados, ve que hay diferentes marcas de lácteos.

Entrevista de Soledad Ricca