La plaza de hacienda cotizó con precios dispares, debido a una escasa oferta de bovinos y a la ausencia de muchos compradores luego del fin de semana extendido por celebraciones de fin de año, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers, 1.394 vacunos -de los que quedaron 23 sin vender-, frente a los 2.325 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
Los novillos treparon entre un 0,5 y un 1 por ciento, mientras que las vacas oscilaron entre bajas del 0,5 por ciento y alzas del 1 por ciento.
A su vez, los novillitos, vaquillonas, terneros y toros se mantuvieron sin cambios en sus valores.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo la categoría de referencia del mercado marcó 7,217 unidades el lunes, mientras que en la sesión anterior no fue elaborado debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
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