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De enero a agosto de este año, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) fiscalizó exportaciones de carnes frescas, procesadas y subproductos aviares por 92.024 toneladas y 114.243.000 dólares, lo que muestra un incremento de 29% en volumen y de 51% en divisas respecto de los envíos del mismo período de 2006, que sumaron 70.826 toneladas y 75.513.000 dólares, según informó ayer el organismo sanitario en un comunicado. Del total de los envíos, las exportaciones de carnes frescas -aves enteras, pechuga, y muslo, entre otras-sumaron 57.738 toneladas por un valor de 75.594.000 dólares, con un aumento de 34% en volumen y de 52% en divisas, respecto de los envíos registrados durante enero-agosto de 2006, que sumaron 43.033 toneladas por 49.663.000 dólares, según datos del SENASA.
La Sociedad Rural de Bahía Blanca realizará desde hoy y hasta el 8 de octubre la 123ª Exposición Nacional de Ganadería e Industria en este partido del sur bonaerense. La muestra se llevará a cabo en el predio de Villa Bordeau, ubicado en el camino parque Sesquicentenario y la Ruta Nacional 23, en las afueras de Bahía Blanca. «Hoy se realizará el ingreso de los ovinos, bovinos, equinos y porcinos; mañana se realizará la jura de clasificación de los ovinos, mientras que el sábado será el turno de los bovinos, equinos y porcinos», informó la Sociedad Rural. Según se indicó, «el acto inaugural se realizará en el predio central el domingo 7 a las 15, con la presencia del intendente Cristian Breitenstein y funcionarios provinciales». En tanto, las ventas se llevarán a cabo el 8 de octubre desde las 9 y se iniciarán con los aberdeen angus y corriedale en dos pistas simultáneas y a martillo corrido. Además, y en el marco de la 123ª exposición considerada como la más importante del sur argentino habrá stands de empresas vinculadas con el agro, industria y comercio de Bahía Blanca y la zona del sur bonaerense.
Congreso anual de Federación Agraria
Hoy a partir de las 10, comienza el 95º Congreso Anual Ordinario de Federación Agraria Argentina (FAA). El encuentro, que se desarrollará en el Patio de la Madera, en la Ciudad de Rosario hasta mañana, contará con la participación de unos dos mil productores y campesinos de todo el país, que harán un balance de lo actuado por la entidad en los últimos doce meses. Además, se elegirán a las autoridades para el próximo ejercicioanual. «Este fue un año muy trascendentepara nuestra entidad, por los 95 años del Grito de Alcorta y la masiva marcha que organizamos, con la que recorrimos casi todo el país con una misma consigna, pidiendo por el futuro de los pequeños y medianos productores, así como por los innumerables hechos políticos que protagonizamos. Sin dudas, este congreso será un importante espacio de encuentro con nuestras bases para analizar lo hecho y continuar delineando el camino a transitar», señaló el titular de FAA, Eduardo Buzzi.
Nuevo curso de ética en agro
EticAgro lanzó el Curso Virtual Etica y Responsabilidad Social en el Agro que se dictará entre los meses de octubre y diciembre. El curso comienza el 10 de octubre de 2007. Es el primero de estas características que se dicta en América latina bajo el auspicio de FAO, CEPAL, ACTA, CASAFE, INTI y el Círculo de Periodistas Agrarios, entre otros. Será dictado íntegramente en el campus virtual de EticAgro: www.eticagro.com.ar. El curso tratará temas como el comercio justo, ética y moral, códigos de conducta, desarrollo sustentable, ética ambiental. Se trata de lograr, mediante el trabajo en grupo, esbozar pequeños o grandes proyectos de RSE. EticAgro es el Instituto de Etica y Calidad en el agro, una asociación civil sin fines de lucro cuyo objetivo es generar y articular conocimientos, toma de conciencia, compromiso y acción sobre los sistemas de calidad, buenas prácticas, comercio justo y responsabilidad social empresarial, por parte de la sociedad civil (consumidores, trabajadores, productores y empresas del sector agroindustrial) y del Estado.
Buenas prácticas de manufacturas
La Secretaría de Agricultura de la Nación informa que, entre el 11 de octubre y el 2 de noviembre, se dictará un curso a distancia sobre Formación en Auditoría aplicada a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y al Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Esta actividad es organizada por la Dirección Nacional de Alimentos, dependiente de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos, juntamente con la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Está dirigida a los profesionales que integran el Registro Público Nacional de Implementadores de Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria ( Resolución 61/2005 de la SAGPyA), así como a los técnicos y especialistas del sector privado que cuenten con conocimientos y experiencia en ambos temas.
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