Poco más de 7.100 vacunos ingresaron esta mañana al Mercado de Hacienda de Liniers, una cifra menor a la que suele registrase cada martes, día en el que habitualmente llegan 10 mil cabezas.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
El total ingresado fue de 7.132 cabezas de ganado, en 200 camiones, a lo que hay que sumar 23 animales remanentes de ayer.
Justamente, en la jornada anterior habían ingresado 2.300 animales, la cifra más baja del año para un lunes.
Estos números implican una mayor presión para el precio de la carne, a sólo 48 horas de que se oficialice el nuevo límite a las exportaciones.
El jueves será clave: ese día vence la resolución vigente que permite a los frigoríficos exportar el 60 por ciento del volumen que vendían al exterior hace un año.
El objetivo del Gobierno es que entre diciembre y marzo próximos, se exporten hasta 45 mil toneladas mensuales, un monto que garantizaría el abastecimiento del mercado interno.
También pasado mañana se anunciaría la flexibilización del peso de faena, para llevarlo de 280 a 260 kilos.
Dejá tu comentario