Luciano Miguens y Hugo Luis Biolcati, presidente y vice de la Sociedad Rural Argentina, visitaron el frigorífico Yaguané, recuperado en 1997 por una cooperativa de trabajo integrada por 460 sociosempleados que faena entre 4.500 y 5.000 cabezas por semana.
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Emplazado en La Matanza, Yaguané es uno de los más de 70 frigoríficos que operan en el populoso partido bonaerense, donde hoy se inauguró la nueva sede de la Sociedad Rural de esa localidad. La planta, que antes de las restricciones a las exportaciones faenaba unos 23.000 animales semanalmente, registró una caída de entre 20% y 30% en su facturación como consecuencia del cierre de las ventas al exterior.
«Este es un frigorífico concebido para exportar», contó un empleado durante la visita a sus instalaciones.
Hasta el año pasado, 60% de su producción tenía como destino al mercado externo, índice que este año se redujo 30%.
Yaguané tiene asignadas 100 toneladas de carne de Cuota Hilton que exporta el Instituto Rosenbush, además de faenar para el cada vez más demandante mercado ruso. Junto a Miguens y Biolcati participaron también de la visita los directores de la SRA, Osvaldo Simiele y Miguel Thibaud; el presidente de la Sociedad Rural de La Matanza, Norberto Bottaro, y delegados de la SRA de Ramallo, Baradero, Marcos Paz, Exaltación de la Cruz, San Antonio de Areco y la región metropolitana norte. También se hizo presente Fernando Espinoza, intendente de La Matanza, quien celebró «la conjunción del campo y la industria».
«Exigimos con firmeza que se reconozca y se respete el esfuerzo que realiza el campo argentino por la comunidad», señaló Luciano Miguens, durante la inauguración del frigorífico.
«Desde La Matanza creemos que hay que dar por terminada de una vez por todas con las desinteligencias y la falta de diálogo», dijo Espinoza. «Hacemos votos para que nos pongamos de acuerdo a nivel nacional para darle al campo el lugar que merece», completó el intendente.
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