La demanda que sigue selectiva, prácticamente dejó sin cambios la plaza, salvándose de lo antedicho las vacas en todas sus categorías, acotando que las ventas por la mejor calidad ingresada, fueron más ágiles que el último miércoles.
El índice de novillo, valor de referencia del mercado, bajó 1,8% al cerrar a 9,101 unidades.
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