La plaza de hacienda cerró con precios dispares, en una sesión en la que una de las categorías mayoritarias cayó por su amplia oferta, mientras que otras subieron por su buena calidad comercial, dijeron operadores.
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Las vacas de calidad regular se negociaron con mermas del 1 al 2 por ciento en sus cotizaciones, mientras que los novillitos, vaquillonas y terneros treparon entre el 2 y el 3 por ciento.
A su vez, los novillos, las vacas de condiciones superiores y los toros se mantuvieron estables.
"Después de una semana de pérdidas, el consumo (novillitos, vaquillonas y terneros) cerró con algunas mejoras porque la calidad de los bovinos era bastante buena", dijo un intermediario.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 9.300 vacunos -de los que quedaron 3 sin vender-, frente a los 10.907 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 3,316 unidades, mientras que en la sesión anterior no se elaboró por la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
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