La plaza de hacienda cotizó principalmente con subas por preocupaciones ante la continuidad de una huelga del Senasa, una medida que recortó los envíos de ganado al mercado desde la semana pasada, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 2.606 vacunos, frente a los 1.374 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La semana seguirá conflictiva, pues el paro de ATE (trabajadores estatales) seguirá hasta el miércoles, y el viernes organizaciones patronales agropecuarias harán una jornada de protesta", explicó una fuente del mercado.
Un gremio que nuclea a trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inició el lunes pasado una huelga de 10 días en reclamo de mejoras salariales. El sindicato no logró alcanzar un acuerdo con el Gobierno en una reunión de negociación realizada el viernes.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo no fue elaborado debido a la escasa oferta de bovinos de esa clasificación.
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