Bajó la soja (1,4%) y el maíz (2,2%)

 TRIGO: Con una regular participación de la demanda molinera concluyó la semana hábil de negocios en el disponible de la Bolsa de Cereales, donde para hacerse de mercadería con un contenido mínimo de gluten del 30% y peso hectolítrico 76 se pagaron $ 1.500 en Realicó, importe que se reiteró sobre la zona de Chacabuco pero por cereal con 28% de gluten y ph 76; por esta misma calidad, los establecimientos ubicados en Pilar pagaron $ 1.600, y $ 1.450 en el área de influencia de Tres Arroyos (sin bonificación por grado o proteína), en tanto que sobre San Justo se consideraban factibles los $ 1.530 la tonelada por trigos con 26% de gluten y ph 76. Por el lado de la exportación, en el puerto de Rosario se informaron los $ 1.050 con descarga y rechazo de Grado 3, y por mercadería de la nueva cosecha, con entrega y pago entre los meses de diciembre y enero se ofrecieron u$s 153 con un requerimiento del 10,5% de contenido proteico mínimo y ph 78. Las ventas técnicas de los fondos de inversión, y la permanente presión proveniente desde la amplia oferta mundial del cereal imprimió signo negativo a los valores del commodity en Chicago. En cambio, el Término local mostró un cierre mayormente estable, sólo la posición de la nueva cosecha enero/16 quedó con una merma del 0,36% a u$s 136,5, mientras que el resto conservó el valor: disponible ajustó a $ 1.170 y (junto a agosto) a u$s 126,5; septiembre quedó a u$s 125; marzo/16 a u$s 148, y julio/16 cerró en los u$s 162,5 la tonelada.

MAÍZ: La operatoria del cereal en el físico se mostró ágil, con una demanda que ofrecía en forma abierta $ 900 con descarga en los puertos de Gral. Lagos y San Martín; sobre el primer destino se pagaron además $ 950 la tonelada en el caso de operaciones con entrega y pago en el mes de diciembre, mientras que en el segundo se dieron a conocer los u$s 116 por maíz de la nueva cosecha, entrega y pago abril; en Rosario se estimaban $ 950 para octubre, y u$s 120 para abril, mientras que en Bahía Blanca se requería maíz Grado 2, llegándose a pagar $ 900 con cupo período contractual. Si bien los operadores del CME siguen considerando factible una merma en el volumen productivo final, siguiendo los datos aportados por el tour que Pro Farmer está llevando a cabo entre los principales estados productores del Medio Oeste, las tomas de ganancias prevalecieron, por lo que los valores del commodity quedaron con mayoría de bajas. En nuestro medio, y al igual que en el referencial, se observó el predominio del signo negativo: disponible en pesos retrocedió veinte por tonelada a $ 900; su contraparte en dólares junto a agosto el 2,02% a u$s 97 la tonelada; septiembre perdió un 2,96% a u$s 98,5; octubre el 2,91% a u$s 100 la tonelada.

SOJA: Regular nivel comercializado en el físico de la Bolsa de Cereales, con valores que siguieron los lineamientos bajistas propuestos por las plazas referenciales, mismos que se ubicaron en los $ 2.100 por soja puesta en los puertos de Gral. Lagos, San Lorenzo, San Martín y Timbúes; en Rosario se informaron los u$s 233 por negocios con entrega y pago en noviembre, y u$s 215 por soja de la nueva cosecha, entrega y pago mayo, a la vez que con descarga a partir del 27 del corriente mes, en el puerto de Necochea se ofrecieron en forma abierta $ 2.000 por tonelada. Los contratos del oleaginoso en Chicago mostraron la influencia de los reiterados pronósticos de precipitaciones para las áreas necesitadas de humedad edáfica del Medio Oeste; a este factor se agregaron los desalentadores datos provenientes desde el sector industrial de China, que influenciaron negativamente tanto en los mercados financieros como de commodities. Al igual que en el mercado maicero, los futuros del oleaginoso en el Término local mostraron generalizadas bajas, con un particular interés de los operadores en ingresar a la plaza por soja de la nueva cosecha, ya que mayo/16 mostró un buen volumen de negocios, que oscilaron entre los u$s 215,5 y u$s 214,5 para ajustar 1,47% en baja a u$s 214,5; el mes de noviembre también fue muy buscado, con operaciones entre los u$s 234,2 y u$s 234,1 y una caída del 0,81% en su clausura de u$s 234,1 por tonelada; en el mercado en pesos, disponible retrocedió el 1,40% a $ 2.120 la tonelada, y en dólares junto a agosto el 0,86% a u$s 230 por tonelada.