Del campo a la góndola, precios crecen 6 veces

 El precio promedio de los productos agrícolas en abril se multiplicó por 5,9 veces desde su salida del campo hasta llegar al consumidor, estimó ayer la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

La entidad resaltó así las "distorsiones que se encadenan en los valores de esas elaboraciones en todo el recorrido logístico".

"La diferencia promedio entre el precio de góndola y origen para una canasta de 20 alimentos agrícolas volvió a empeorar en abril, al registrar un aumento mensual del 5,4%", alertó el informe.

Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el Área de Economías Regionales de CAME para una canasta de 20 alimentos agrícolas. En abril, el IPOD aumentó un 5,4% frente a marzo, cuando la brecha de precios había sido de 5,6 veces.

Los productos con mayores brechas en el mes fueron: la manzana roja, con una diferencia de 11,7 veces, y la pera, de 11,21 veces.

La diferencia en la naranja fue de 8,17; el arroz de 7,78; la calabaza de 7,46; y la cebolla con una desproporción de 6,99 veces.

En cambio, los productos en los que menos se multiplicaron los precios desde que salieron del campo y hasta que llegaron al consumidor fueron: el pimiento rojo, con una desigualdad de sólo 2,7 veces; la frutilla de 3,1; el tomate de 3,37; y el aceite de oliva con un aumento de 3,39 veces.

De los 20 alimentos agrícolas que integran la canasta del IPOD relevados durante la segunda quincena de abril, en 10 aumentó el precio de origen, en 14 aumentó el precio destino y en 8 mejoró la brecha entre ambos valores.

"En abril hubo 8 productos que mejoraron su disparidad, pero 12 que la empeoraron", analizó la entidad.