El chipá, ese pequeño pan que está formado con harina de mandioca, queso, manteca, leche y sal, cautiva a todos los amantes de la gastronomía. Ya sea en el desayuno o en la merienda, los argentinos no pueden resistirse a este típico plato y lo consumen al igual que las medialunas.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Junto con el mate, café o cualquier tipo de infusión, siempre es ideal comer un rico pancito de queso representativo de Paraguay y también del litoral argentino. Si bien es muy similiar al pão de queijo brasilero, este tiene sus diferencias en ingredientes y elaboración.
Con el paso del tiempo, la receta se fue modificando: adoptó distintas formas e incluso hasta se le agregó relleno. Para conocer y deleitarse aún más, te compartimos un hilo que creó una usuaria en Twitter (@buenospala) sobre aquellos locales en Ciudad de Buenos Aires que ofrecen exquisitas opciones.
Lo interesante en este lugar es el chipá relleno de hongos o bondiola.
La calidad del queso y el tamaño de cada porción sobre pasa todas las expectativas.
El punto clave está en el acompañamiento. En el local se ofrece chipá con hummus de remolacha. Ideal para quienes desafían lo clásico.
El relleno de huevo y jamón cautiva a todos los comensales de la zona. En este caso, te sugerimos hacer una reserva. Caso contrario, deberías acercarte muy temprano o muy tarde, al horario típico.
El café que comparte espacio con una gran marca de ropa Argentina tiene chipa cuadrado, abundante y empanado en harina de maíz.
Dejá tu comentario