7 lugares para celebrar el Día de la Hamburguesa en Buenos Aires

Para los amantes de las hamburguesas, existe un día para celebrar esta comida: el 28 de mayo. Cuáles son las más destacadas de Buenos Aires.

Día de la hamburguesa: 28 de mayo. 

Tanta burguer

Cada 28 de mayo, amantes de la hamburguesa de todo el mundo celebran el Día de la Hamburguesa, una fecha dedicada a rendir homenaje a esta icónica preparación que ha conquistado paladares a nivel mundial. Desde sus controvertidos orígenes en Estados Unidos a finales del siglo XIX, la hamburguesa se ha transformado en un símbolo de la gastronomía popular, adaptándose a infinitas versiones que reflejan la creatividad culinaria de diversas culturas.

En Buenos Aires, hay una variedad de lugares donde disfrutar de hamburguesas que combinan sabores tradicionales y modernos. A continuación, te recomendamos algunos de los sitios más destacados para celebrar este día.

Dónde comer hamburguesas en Buenos Aires

1- WILLIAMSBURG

La hamburguesería premiada por realizar la “mejor hamburguesa de la ciudad” en el año 2017, festejará la Semana de la Hamburguesa del martes 28 de mayo al sábado 1 de junio. Durante estos días, quienes visiten sus diferentes locales podrán participar de sorteos por smash burgers, conos de papas fritas McCain, 2x1 en cerveza Budweiser y 40 % de descuento en combos. El 1 de junio desde el mediodía y hasta la tarde, harán una fiesta en la sede del ex Paseo de la Infanta, donde se podrá participar de diversos juegos por premios.

Hamburguesa Williamsburg.

La cadena se distingue por su amplia variedad de hamburguesas con medallones artesanales e ingredientes de la más alta calidad entre suaves panes de papa (también tienen una versión con pan lactal tostado). Una de las más icónicas es la Williamsburger, con chip de provolone, panceta crocante, pepinos agridulces, huevo y mayonesa.

Direcciones: Av. Del Libertador 3883, Palermo; Av. Del Libertador 6025, Belgrano y Av. Del Libertador 4096, Palermo.

2- IL GIARDINO ROMAGNOLI

Además, de ofrecer antipastos, platos de mar, pastas y pizzas caseras, este restaurante de impronta italiana cuenta con algunos platos adaptados al paladar local: por ejemplo, su exclusiva hamburguesa de carne Angus madurada por 45 días. Se trata de un medallón jugoso de 110 gramos, a base de roast beef, tapa de asado y bife de chorizo, que se complementa con bacon, cebolla caramelizada y cheddar fundido en pan casero.

Hamburguesa Angus en Il Giardino Romagnoli.

El 28 de mayo, quienes la pidan, accederán a un 2x1 en cerveza Corona para el brindis. La propuesta estará disponible tanto en el restaurante como en el rooftop, dentro de la elegante Recova de Posadas.

Direcciones: Carlos Pellegrini 1576, Retiro; Posadas 1017, Retiro.

3- FELICIA BAR

El sofisticado bar del hotel Sofitel Buenos Aires propone cocktails ideados por la reconocida bartender Mona Gallosi en compañía de una corta pero interesante carta de comidas, donde sobresale una hamburguesa artesanal con medallón de tira de asado de raza Aberdeen Angus cocido al Josper.

Felicia Bar.

Tanto el corte de carne elegido como el método de cocción, aseguran la máxima terneza, jugosidad y sabor. En el Día de la Hamburguesa, esta burger se ofrecerá con una pinta de cerveza de regalo. La misma se complementa con cheddar, panceta crocante, tomate, lechuga y una salsa tártara casera (con alcaparras, pepinillos, perejil de su propia huerta y especias del NOA. Se sirve entre panes de elaboración propia y se acompaña con papas fritas crocantes.

Dirección: Posadas 1232, Recoleta.

4- TANTA

La fecha es una buena ocasión para degustar las nuevas hamburguesas de Tanta, el restaurante de cocina criolla peruana creado por el reconocido chef Gastón Acurio.

Tanta en Retiro.

Recientemente incorporadas al menú, las opciones son: la Tanta (medallón casero con cheddar, cebollas salteadas, pikles, lechuga, tomate, ají de pollería, salsa golf y papas “al hilo”), la BBQ (medallón casero con cheddar, tocino, salsa barbacoa, cebollas caramelizadas, pepinillos, lechuga y tomate) y la Clásica (medallón casero con queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pepinillos y salsa de la casa). Todas ellas salen entre panes de elaboración artesanal.

Dirección: Esmeralda 938, esq. Paraguay, Retiro.

5- BRUCE GRILL STATION

El bar-restaurante ambientado en el Lejano Oeste y especializado en cocina norteamericana, se une al festejo con un 2x1 en sus siete hamburguesas artesanales, con posibilidad de combinarlas a gusto. Tienen opciones de carne vacuna (dos medallones “smasheados” de roastbeef y bondiola), de pollo crispy y veganas, que se sirven entre panes caseros y se acompañan con papas fritas, papas al horno o una ensalada fresca.

Bruce Grill Station.

Algunas favoritas son la Jefe de Jefes (doble carne, salchicha a la plancha, panceta, cheddar y pepinillos), la American Chicken (pollo crispy, mix de quesos, guacamole, tomate, lechuga y salsa romesco) y La Gónzalez (doble carne, cheddar, mermelada de tomate casera, mayo de ajo y jalapeño, pepinillos y lechuga).

Direcciones: Martín Fierro 3246 (Parque Leloir) y Mayor Irusta 2921 (Bella Vista).

6- EL GALPÓN DE TACUARA

Para chocar las pintas y disfrutar de burguersartesanales a buen precio, la multipremiada cervecería artesanal ofrecerá en sus sucursales de Belgrano, Villa Devoto y Pacheco un 2x1 en la Cheese Burger (con cheddar, cebolla morada, kétchup y mostaza), la Criolla (con provolone, salsa criolla, salsa especial de la casa y lechuga) y la J. Beliggati (doble carne, cheddar, tomate, lechuga, cebolla morada, pepinillos y salsa barbecue).

Hamburguesa de El Galpón de Tacuara.

Estas y todas sus variedades llevan medallones caseros a base de 60% roast beef y 40% tapa de asado.

Direcciones: Honduras 5560, Palermo; Av. Juramento 2781, Belgrano; Av. Francisco Beiró 3410, Villa Devoto; Gral. Arias 710, San Fernando; Más sucursales en General Pacheco, Belén de Escobar y Rosario.

7- BULLER

La cervecería artesanal con sede en el corazón de Recoleta tendrá un 2x1 en take away de sus 14 variedades de hamburguesa, incluidas las opciones veganas. Para quienes prefieran consumirlas en el local, se ofrecerá una pinta de cerveza de regalo. Elaboradas con carne de novillo y un blend con una buena proporción de carne y grasa, acá las cocinan con el método “smash” que permite lograr una costra crocante y sabrosa.

Hamburguesa mexicana en Buller cervecería.

Se presentan entre panes de papa, con aderezos y salsas preparadas de manera artesanal. Entre las favoritas, están la Buller XXL (dos medallones, cheddar, bacon, huevo, aros de cebolla y salsa barbacoa) y la exótica Mexicana (dos medallones de carne, cheddar, guacamole, nachos crocantes, crema ácida de ciboulette, lechuga, tomate y cebolla morada).

Dirección: Junín 1747, Recoleta.