La plaza de hacienda cerró entre estable y con ganancias, impulsada por la fuerte demanda de algunas categorías que mostraron los compradores, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 7.210 vacunos, a los que se les sumaron 37 ejemplares sin vender de la jornada anterior. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 6.634 bovinos.
"La amplia necesidad de cobertura, notoria en esas categorías, con arrastre al consumo liviano" impulsó y sostuvo los precios, dijo una fuente del mercado.
Los novillos subieron entre un 2,9 y un 3,8 por ciento, los novillitos un 1,4 por ciento y las vacas entre un 1,9 y un 4,3 por ciento. Las vaquillonas, terneros y toros no registraron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- subió 5,7% al marcar 33,6 unidades
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