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En los próximos días, los visitantes tomarán «severos exámenes al sistema sanitario argentino» y, aunque las expectativas de obtener «un aprobado» son altas, las fuentes indicaron que de sus resultados «dependerá el futuro desarrollo de las exportaciones» del sector.
La primera delegación será la europea, que comenzará a trabajar desde mañana en la evaluación de los mecanismos de identificación de la hacienda que permiten asegurar que los animales despachados desde los establecimientos de campo son los mismos que se procesan en las plantas de faena.
La delegación permanecerá en el país hasta el miércoles de la próxima semana e inspeccionará, a su elección, campos y frigoríficos de diferentes provincias habilitados para exportar carne bovina a la Unión Europea.
También visitarán criaderos de ciervos ubicados en la región patagónica que esperan el reconocimiento sanitario internacional para poder incursionar en la actividad exportadora, ya que la especie, al igual que los bovinos, es susceptible de contraer fiebre aftosa. La misión está integrada por Laurence Moreau, Beatrice Bussi, Armstrong Hewit, Roichard O'Flaherty y Niels Mojensen, según trascendió.
La otra visita corresponderá a los expertos de los Estados Unidos y Canadá, que visitarán el país entre el 30 de mayo al 14 de junio próximos para efectuar un relevamiento general del sistema sanitario argentino.
La presencia de esta segunda delegación despierta especial expectativa en medios de la producción y la industria, ya que de sus resultados dependerá la marcha de las negociaciones tendientes a reabrir el mercado de ambos países, especialmente la recuperación de las 20 mil toneladas de la denominada «cuota americana», destinada a los Estados Unidos que por monto y calidad es comparable a la disputada Cuota Hilton dirigida a Europa. Los dos mercados permanecen cerrados para las carnes bovinas frescas argentinas desde setiembre de 2003, cuando se produjo el último brote de aftosa en porcinos en la localidad fronteriza de Tartagal, Salta.
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