La molienda de soja llegó en enero de 2007 a 2,36 millones de toneladas, 0,5% menos que en el mismo mes del año anterior, dijo la Secretaría de Agricultura, organismo dirigido por Javier de Urquiza, en su reporte mensual.
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La Argentina es el principal exportador mundial de aceites y harinas derivados de soja y el tercero de granos sin procesar.
Las empresas instaladas en el país produjeron en enero 448.695 toneladas de aceite de soja y 1,8 millones de toneladas de pellets de harina derivada, según el gobierno.
La molienda de soja muestra un fuerte crecimiento en el país desde 2002, cuando la devaluación del peso frente al dólar triplicó los valores de las exportaciones medidas en moneda local e incentivó las inversiones.
La producción de la Argentina prácticamente se duplicó en la última década.
La Secretaría de Agricultura estimó la producción de soja 2005/2006 en entre 42,5 y 44,5 millones de toneladas.
Para la campaña 2006/07, el Departamento de Agriculturade Estados Unidos (USDA) proyecta una cosecha de 44 millones de toneladas.
Muchos analistas esperan que la cosecha de la oleaginosa trepe a 50 millones de toneladas en los próximos cinco años.
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