La Bolsa de Cereales de Rosario estimó que la cosecha de trigo de la temporada 2011/2012 rondará las 12,5 millones de toneladas, alrededor de 2 millones de toneladas menos que en 2010/2011.
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Desde la entidad señalaron a que la superficie sembrada por el cereal será similar a la de la última cosecha, alcanzando a algo más de 4,5 millones de hectáreas.
Según explicaron desde la entidad rosarina, es muy difícil que se repita una cosecha con los rindes de la campaña 2010/2011, que estuvieron en 33 y 34 quintales por hectárea, y se espera que los rindes se ubiquen cerca de los 28 quintales por hectárea.
Sin embargo, desde el Ministerio de Agricultura consideraron que hacer una estimación sobre la próxima cosecha es "apresurado".
En Agricultura calculan una superficie sembrada con el cereal de 4,5 millones de hectáreas, casi 200 mil más que en la campaña 2010/2011.
Según explicaron desde la Bolsa de Rosario, hay estudios privados que estiman que el área sembrada de trigo puede estar en las 4,7 o 4,8 millones de hectáreas, lejos de las 6 millones de la temporada 2003/2004.
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