La producción de azúcar experimentó un crecimiento
cercano a 50% entre 2002 y 2007.
La producción argentina de azúcar experimentó un crecimiento cercano a 50% entre 2002 y 2007. Se trata del resultado de un fuerte proceso de inversiones tanto en la producción agrícola como en etapa de industrialización.
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En 2007, la producción fue de 2,17 millones de toneladas a valor crudo. El 83,4% se destinó al consumo interno, y el resto fue exportado -principalmente-hacia Estados Unidos, Rusia y Chile por un valor preliminar de 109 millones de dólares, según informó un comunicado de prensa de la Secretaría de Agricultura, que dirige Javier de Urquiza.
Se estima que este año se podría superar el récord histórico de producción, llegando a las 2,3 millones de toneladas. Las exportaciones acompañarían la evolución, alcanzando las 400.000 tone-ladas.
Además, el próximo 27 comienza la 33ª Sesión del Congreso de la Organización Internacional del Azúcar, organizado por la Secretaría de Agricultura de la Nación, Cancillería y el Centro Azucarero Argentino.
Referentes de todo el mundo se reunirán en el Hotel Intercontinental para analizar las perspectivas mundiales en producción y comercio, situación de los edulcorantes no calóricos y su relación con el consumo y la cadena azucarera nacional, entre otros temas.
La Organización Internacional del Azúcar es el único órgano intergubernamental dedicado a mejorar las condiciones del mercado mundial para el sector a través de debates, análisis, estudios especiales y estadísticas transparentes. Tiene su sede en Londres, y sus 81 estados miembro representan a nivel mundial 82% de la producción, 64% del consumo, 89% de las exportaciones y 34% de las importaciones de azúcar.
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