Los productores tamberos de la principal cuenca láctea argentina estimaron que la escasez de leche fluida que se observa en varios puntos del país recién podría superarse durante el invierno.
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Así lo señaló el presidente de la Federación de Tamberos de la provincia de Santa Fe, Gustavo Colombello.
Según el productor, la escasez está dada por la fuerte caída de la producción y el alto precio internacional, que «tentó a muchas empresas a exportar».
Colombello aseguró que la producción «alcanza sobradamente para abastecer el mercado interno, pero el problema aparece cuando se incrementan las exportaciones».
Siembra de pasturas
El dirigente señaló, además, que «las consecuencias de las lluvias que sufrimos en la provincia a fines de marzo van quedando atrás, aunque muy lentamente. Ya no hay barro en el suelo y hemos comenzado a sembrar pasturas».
«A partir del momento en que terminemos de sembrar, algo que pasará en estos días, tenemos que esperar más de dos meses para que estén aptas para el pastoreo y las vacas comiencen así a alimentarse para producir leche», explicó Colombello en declaraciones radiales.
El directivo comentó que como consecuencia de las inundaciones que se registraron en Santa Fe, la producción lechera de esa provincia cayó 50%.
Además, se quejó por el «apoyo insuficiente» del Estado nacional para con los tamberos afectados por el agua.
«Nos prometieron 10 mil pesos por productor, pero todavía no se hizo efectivo el desembolso», denunció el dirigente del agro.
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