Las exportaciones cárnicas son las más bajas en ocho años, mientras que la faena de carne en los primeros ocho meses del año llegó a 7,48 millones de cabezas, según el último informe de la Cámara ganadera CICCRA.
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"Si bien en 2012 la faena vacuna se recupera frente a los muy magros números de 2011, cuando se lo pone en la perspectiva histórica se confirma que al sector aún le queda mucho camino por recorrer", indicó CICCRA.
Agregó que "la faena de agosto de 2012 fue la séptima más baja de los últimos 33 agostos" y en enero-agosto de 2012 las exportaciones de cortes vacunos sumaron 80.518 toneladas.
Para la Cámara que dirige Miguel Schiariti, "en agosto se mantuvo el panorama general que viene enfrentando la industria frigorífica vacuna, continuó la recuperación de la actividad, pero persiste el bajo atractivo de los negocios de exportación".
Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton se ubicaron en 60.179 toneladas en los primeros ocho meses del año y resultaron 26,5% inferiores a las de un año atrás.
Sólo crecieron las exportaciones de estos cortes a Chile (47,1% anual), mercado al cual Paraguay dejó de exportar por problemas sanitarios y Argentina ocupó su lugar.
En tanto, en los primeros ocho meses del año la faena ascendió a 7,48 millones de cabezas y acumuló una recuperación de 5,0% con relación a la "pobrísima performance registrada en enero-agosto de 2011".
"Nuevamente queda en evidencia que el ritmo de avance sectorial es lento, ya que la faena de enero-agosto de 2012 fue la tercera más baja de los últimos 23 años, superando sólo a los primeros ocho meses de 2011 y a los de 1998", expresó el editorial del informe.
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