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13 de enero 2012 - 16:14

La carne cerró con mayoría de bajas

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La plaza de hacienda cerró mayormente con pérdidas, presionada por la escasa demanda de los compradores, que se encuentran bien abastecidos, dijeron operadores. 

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Llegaron al mercado de Liniers 6.410 vacunos, frente a los 11.150 que ingresaron el mismo día de la semana pasada. 

"Si bien el acumulado semanal no fue demasiado prominente (23.734 bovinos), los diversos compradores trabajaron con reiterada selectividad, mostrando pocas urgencias", dijo una fuente del mercado.

No obstante, el remate de algunos animales de muy buena calidad al cierre de la rueda apuntaló algunos precios, añadió.

Las vaquillonas bajaron un 1,2 por ciento, los terneros un 0,5 por ciento, las vacas de consumo un 1 por ciento y los novillos operaron mayormente con caídas de un 1,5 por ciento.

Los novillitos cerraron con alzas de un 1,15 por ciento, los escasos toros subieron un 2,95 por ciento, mientras que las pocas vacas de conserva que arribaron al recinto no registraron cambios en sus precios.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 7,323 unidades, mientras que en la sesión previa no fue calculado debido a que no ingresaron animales al mercado.

El miércoles el indicador marcó 7,503 unidades

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