La plaza de hacienda cerró mayormente con ganancias, impulsada por una oferta inferior a la común debido a lluvias en zonas ganaderas durante el fin de semana, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 5.328 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 9.541 bovinos.
"Paralelo a ello (la limitada oferta), la demanda se mostró necesitada y de la mano de los supermercados brindó respaldo a una recomposición de precios", dijo una fuente del mercado.
Los novillitos subieron un 2,2 por ciento, las vaquillonas un 2,4 por ciento, los terneros un 4,4 por ciento y los novillos operaron entre estables y con alzas de hasta un 3,3 por ciento.
Las vacas y los toros se negociaron sin cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- marcó 31,1 unidades, es decir un 4% más que en el último cierre.
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