La oferta fue escasa y subió la carne

ó mayormente en alza, impulsada por una oferta limitada de bovinos, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 6.384 vacunos, frente a los 9.495 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"La oferta resultó escasa por influencia de las recientes lluvias en algunas regiones de producción y el período de vacunación contra la aftosa en otras", explicó una fuente del mercado.

El índice que mide la variación en la cotización del novillo subió 6,3% a 19,732 unidades.

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