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Las segundas jornadas Lecheras Nacionales organizadas por el INTA Villa María bajo la consigna «La intensificación es el motor del futuro» se realizarán el 13 de agosto en la sede de la Sociedad Rural de esa localidad cordobesa. En el encuentro, especialistas del sector analizarán las condiciones del mercado interno, la evolución del escenario internacional y la necesidad de incorporar tanto tecnologías como nuevas conductas frente al proceso productivo.
Centrada en los retos de la comercialización a nuevos mercados y el agregado de valor del arándano, se celebrará los próximos 14 y 15 de agosto la IX Reunión Nacional de Productores de Arándanos en el Hermitage Hotel, de la ciudad de Mar del Plata. En el evento se debatirá sobre los nuevos mercados de la fruta, como el europeo y el asiático, así como otros berries como la mora y la frambuesa. Es que justamente uno de los objetivos del evento es promover la diversificación frente a la baja de precio experimentada en el arándano e incentivar su industrialización con valor agregado. También se informará sobre la evolución de precios en ambos hemisferios y las características y ventajas de los consorcios de exportación para fortalecer el posicionamiento de los productores frente al mercado. La Agencia de Ciencia Tecnología e Innovación de Entre Ríos, donde radica el principal polo productivo del país, se referirá a las herramientas de financiamiento disponibles a nivel nacional y regional. Por su parte, investigadores del INTA Concordia y la Universidad Nacional de La Plata se centrarán en el tratamiento poscosecha y el SENASA, que dirige Jorge Amaya, en los límites máximos de residuos permitidos.
Curso para ganaderos
El IPCVA, AACREA y el Renatre brindarán un curso de formación de Capacitadores dirigido a profesionales, paratécnicos y personas que deseen interrelacionarse en la preparación del personal de campo en diferentes áreas del trabajo ganadero. El curso, que comenzará el 28 de julio, tendrá como objetivo habilitar a futuros capacitadores de personal de campo en ganadería, que puedan acreditar conocimiento teórico práctico en estos temas así como idoneidad para comunicar y transmitir al personal involucrado.
Brasil exportó 19% más de pollo
Este país aumentó en 19% el volumen de exportaciones de carne de pollo entre enero y junio respecto del primer semestre de 2007, y consolidó su posición en el mercado mundial de este producto, informaron ayer empresarios del sector. Estas ventas, que alcanzaron 1,8 millón de toneladas, aportaron al país 3.400 millones de dólares, 58% más que lo percibido entre enero y junio de 2007, según un balance a la Asociación Brasileña de los Productores y Exportadores de Pollo (Abef). En junio pasado, los embarques alcanzaron las 330.000 toneladas, 27% más que en el mismo mes de 2007, mientras que el ingreso llegó a 652 millones de dólares, 66% más que en el período comparado. Según los empresarios, para el segundo semestre la tendencia indica que se mantendrá el desempeño positivo, gracias a que Chile se está abriendo como un nuevo mercado para Brasil, mientras existen buenas perspectivas para cerrar un acuerdo sanitario con China que permitirá incrementar las exportaciones al gigante asiático. Hoy, los principales clientes del pollo brasileño entero, en cortes e industrializado son la Unión Europea, Oriente Medio, América del Sur y África. Brasil es el primer exportador mundial y tercer productor, detrás de Estados Unidos y China, según Abef.
Lanzan primera feria andina
Se llevará a cabo -hasta el próximo domingo- en la ciudad de Belén en el marco del proyecto «Cultivos Andinos». En la oportunidad se realizará la exposición y venta de los productos de las comunidades de altura, en la Puna catamarqueña, como ser la papa y el maíz andinos, la quínoa y kiwicha que durante muchos siglos fueron el sustento alimentario y base de la cultura de los pueblos originarios de América. También se expondrán prendas típicas confeccionadas tanto en lana de oveja, como fibra de llama y vicuña, mientras que los productores lucirán vestimenta originaria del lugar, con actuación del ballet Pachamama con el relato del «koquena», danzas y canto.
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