Piden reestructuración "urgente" del SENASA

El informe elaborado por el Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina solicitó de manera "urgente" una reestructuración profunda en el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), para de esa manera el sector pueda desarrollarse de manera efectiva en los próximos años y así poder competir en el mercado externo.

Según señaló Rodrigo Bunge, quien presentó el informe acerca de "Sistema de Sanidad y Seguridad Agroindustrial", que preparó el Foro de la Cadena Agroindustrial, durante la Segunda Jornada que se realizó en la Bolsa de Comercio de Rosario.

Bunge comentó que la UE y varios países europeos están modificando y actualizando sus condiciones de sanidad y seguridad, algo que también exigen a los países que les proveen productor agroalimentarios: "Esto nos va a afectar a nosotros como proveedores de ellos".

Por eso afirmó que "es muy importante la tarea que realizan los organismos de control en el país" pero aclaró que existen "superposición de controles y cobros de tasas, escasa información para el consumidor, además de confusiones e incoherencias entre las normas".

Bunge hizo referencia a las conclusiones del informe "Sistema de Sanidad y Seguridad Agroindustrial".

"El foro de la cadena necesita que al SENASA se lo modernice de forma urgente, porque es el sello de calidad de nuestras exportaciones. Se lo debe también rediseñar en forma sistémica, basándose en análisis de riesgos", argumentó.

Incluso se mostró partidario con el aumento del presupuesto del organismo previsto por el Ministerio de Economía para el 2006, pero además pidió que el SENASA sea dotado "de transparencia, con planes plurianuales", algo que debe ser controlado por entidades externas, como puede ser la SIGEN.

Además aclaró que al Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina le "preocupa" el hecho de que el Consejo de Administración del SENASA "no llamó a reunión en los últimos dos meses".

"Las cosas que pedimos beneficiarán a los consumidores argentinos y extranjeros, ya que aumentarán las exportaciones y brindarán más calidad en los productos. Todas estas propuestas son una invitación a que el sector privado se siente a conversar con las autoridades para alcanzar consensos y una modernización del SNCA y particularmente del SENASA", apuntó.

A su turno, Ricardo Hara, quien presentó el informe sobre "Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)", enfatizó que las mismas significan "hacer las cosas bien y dar garantía de ello".

"Nuestro gran desafío es encontrar sistemas que satisfagas la demanda de productos agroindustriales preservando los recursos naturales. Promovemos una mejora continua, incorporando conocimiento y tecnología", aseveró.

Hara comentó que las BPA son el "primer eslabón" del sendero de la calidad de productos, y agregó que las mismas requieren de acciones simultáneas como "la inversión en capacitación de los trabajadores, inversión en tecnología, el reconocimiento del consumidor y la viabilidad de la empresa agropecuaria a largo plazo".

Entre las propuestas del Foro para mejorar esta situación, Hara señaló la creación de "un marco de consenso para involucrar a todas las cadenas productivas".

"Para eso se necesita una política de Estado en el mejor sentido, que resalte las coincidencias en lugar de las diferencias y que participe en lugar de obligar", agregó.

Asimismo, Gustavo Oliveiro al detallar las conclusiones de los informes- dijo que tanto la sanidad, como la calidad y las BPA "son una tarea pendiente para el sector y el país".

"La situación actual no es buena y sabemos que es trascendental para el futuro, ya que sino tendremos limitaciones para ser un protagonista importante, si es que no tenemos cambios", puntualizó.

"Debemos saber hacia donde orientamos la producción, ya que los consumidores están cada vez más exigente. Por ende se debe pensar si nos quedamos solamente con el mercado interno o bien buscamos la exportación, para poder desarrollar al sector", enfatizó.

Oliveiro dijo que "los países importadores aumentarán su demanda, que será tal vez una barrera anti arancelaria", pero aclaró que el sector debe adecuarse "a estas exigencias", algo que a su criterio "llevará años, pero son cambios que deben hacerse para poder avanzar".