Los cambios climáticos afectan el «incremento sostenido de las economías regionales». Las diversas alternativas climáticas o de fomento a las actividades por parte de las provincias lleva a que haya existido una caída de 30% en la producción de miel y un récord en vinos, según afirmó un informe de la Sociedad Rural.
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Por otra parte, las primeras estimaciones para la campaña 2008 indican que la producción de manzanas bajó 11% respecto del millón de toneladas que se produjeron en 2007. Mientras que hay un aumento de la producción de peras de 1,7%, que exportaría 470 mil toneladas de fruta fresca.
En tanto, la producción de limón durante 2007 superó el millón y medio de toneladas de fruta cosechada. La Argentina cuenta con 27% de la producción mundial, localizada en 80% en Tucumán. La producción de jugo de limón fue de 57 mil toneladas, de las cuales se exportó 80%, unos 60 millones de dólares.
Mientras tanto, la faena de aves en 2007 creció 8% respecto del año anterior y llegó, en una tendencia creciente, a las 487 millones de cabezas. Para mantener los precios internos, el gobierno entregó compensaciones a través de industriales avícolas que llegaron a los $ 521 millones.
El stock ovino en 2007 se redujo a 14,6 millones de cabezas según estimaciones del Departamento de Ovinos de la Secretaría de Agricultura lo que representa un caída de 3% respecto del año anterior. La Federación Lanera Argentina señaló que la producción de lana de la zafra 2007/08 fue de 60 mil toneladas, volumen inferior en 7% respecto de la zafra anterior.
En relación con el algodón, la superficie sembrada en la campaña 2007/08 disminuyó 19% y pasó de 403 mil a 325 mil hectáreas. La producción alcanzará las 486 mil toneladas de algodón en bruto.
El té se exporta en 95% que en el primer semestre de 2008 alcanzaron 18 mil toneladas por un valor de 12 millones de dólares (una suba de 35%) respecto del período anterior.
Datos preliminares señalan que la vendimia de 2008 cayó casi 9% respecto del año anterior, con una producción de 28,2 millones de quintales. La Argentina es el quinto elaborador mundial de vino (unos 15 millones de hectolitros), el décimo exportador mundial (unos 650 millones de dólares).
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