La plaza de hacienda cerró estable, en una sesión con un amplio ingreso de animales y un sostenido interés de la demanda, que necesitaba abastecerse para el principio del mes, dijeron operadores.
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Solamente los toros se negociaron con mejoras del 1 al 2 por ciento -al igual que la escasa hacienda de calidad especial-, mientras que los novillos cayeron entre el 1 y el 2 por ciento.
"Los abastecedores empezaron a participar más porque ya pasó la época de fin de mes, cuando cae el negocio en los locales minoristas, y ahora se espera una recuperación del nivel de ventas", dijo un intermediario.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 11.949 vacunos, frente a los 15.087 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 3,211 unidades. En la sesión anterior no se elaboró el indicador debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
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