La Sociedad Rural Argentina aseguró esta mañana que no faltará carne ni aumentará su precio como consecuencia del paro dispuesto por otra entidad agropecuaria, CARBAP, pues los frigoríficos cuentan con stock suficiente para enfrentar la demanda. Así lo indicó el vicepresidente de la Sociedad Rural, Hugo Biolcatti.
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"No creo que falte carne en los próximo días, ya que el paro es sólo de una región. Y de acuerdo con el stock que tienen los frigoríficos, no nos quedaremos sin carne", sostuvo el dirigente.
El paro comenzó el lunes pasado y es motorizado por la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP).
"La idea de este paro, pese a que no lo hemos hecho nosotros, no es desabastecer a la ciudad de Buenos Aires", señaló Biolcatti, en declaraciones radiales.
Desde CARBAP anticiparon que la consecuencia más visible de la medida de fuerza será una notable reducción de la cantidad de cabezas que ingresen al Mercado de Hacienda de Liniers.
Y descartaron, tal como lo hizo la Sociedad Rural, que el paro afecte el abastecimiento de carne vacuna.
Biolcatti sostuvo además que el paro "no debe ser motivo para aumentar los precios al público, ya que éstos tienen un margen para aguantar un paro de 15 días".
"De hecho, si los frigoríficos tienen carne, no tiene por qué haber un aumento de precios", añadió.
El empresario resaltó: "Nosotros no estamos de acuerdo con el paro, pese a que sí estamos de acuerdo con la mayoría de los puntos por los cuales ellos protestan".
"Hemos elegido caminos distintos que tienen que ver con las negociaciones políticas que estamos llevando a cabo con el Gobierno", enfatizó.
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