Lanzan acuerdo en la carne con plazo fijo

Oscar Tangelson

El congelamiento de precios de la carne durante 90 días fue anunciado ayer por el gobierno con el apoyo de frigoríficos, consignatarios y supermercados. Sin embargo, y para cubrirse ante el eventual fracaso, el acuerdo prevé cláusulas para dejar sin efecto el compromiso antes del tiempo previsto.

La medida decidida por el Ejecutivo y aceptada por los empresarios de la carne dejará los precios al mismo valor que tenían en la segunda quincena de agosto.

La intención es controlar la situación ante la proximidad de las elecciones de octubre, según admitió a los empresarios el mismo secretario Oscar Tangelson, quien ayer encabezó el acto por el gobierno. La estrategia sería que este límite al precio de la carne congele también el índice inflacionario de setiembre. En lo que va del año los aumentos del producto alcanzaron 11,3 por ciento, mientras que el índice general de inflación subió 7,7 por ciento.

• Cuestiones estacionales

La medida responde a la necesidad de intervenir por cuestiones estacionales ya que en esta época del año aumenta la demanda de la carne y hay poca oferta en el mercado. Sin embargo, hacia el mes de noviembre, se estima que la oferta y la demanda se equilibrarán.

El acta firmada entre el gobierno y los empresariospermite un acuerdo voluntario de precios por noventa día, que podrá ser ignorado si cambian las condiciones del mercado.

Por la cláusula primera del acuerdo, se establece que las entidades «se comprometen a mantener el normal abastecimiento del mercado, salvo caso fortuito o fuerza mayor».

También se comprometen a mantener «el precio promedio por kilogramo de la media res o en su caso de los cortes cárnicos correspondientes para cada categoría vacuna, verificado durante la segunda quincena de agosto de 2005».

En el acta acuerdo se aclara que el promedio de precios será el «de un período al cociente entre el monto total facturado, neto de descuentos y bonificaciones, y la cantidad de kilogramos efectivamente entregados en ese lapso», sin fijarse cifras en el acuerdo.

Finalmente, el acuerdo establece también que los precios serán monitoreados por la Oficina de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) que maneja el radical Marcelo Rossi, y además se conformará una comisión de seguimiento y monitoreo de los precios.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Miguel Campos, destacó que «esto muestra un compromiso y un esfuerzo entre todos» y sugirió que «no hay que llamarlo control sino compromiso; y no 'precio máximo' sino solidario».