Lo que faltaba: ya se desató la “guerra del jamón”

Roma - Las principales organizaciones italianas del sector agrícola protestaron ayer por la medida, anunciada por el Gobierno argentino, de impedir la importación de jamones italianos, en primer lugar el prosciutto di Parma, el célebre jamón crudo producido en la ciudad del norte de Italia. La Confederación Nacional de Cultivadores Directos (Coldiretti) denunció lo que definió como «medidas proteccionistas injustificadas, contrarias a las reglas de la Organización Mundial del Comercio (OMC)» y recordó que en 2011 Italia exportó unas 264 toneladas de fiambres hacia la Argentina.

Los consorcios que se ocupan de proteger el prosciutto di Parma y el prosciutto San Daniele -acaso el más apreciado de los jamones crudos italianos, en Udine, norte del país- también protestaron contra la medida. «Nos movilizamos ante las autoridades italianas y la Comisión de la Unión Europea», el ejecutivo colegiado de la UE, dijo el director del consorcio de Parma, Stefano Fanti. Fanti afirmó que «la embajada italiana en Buenos Aires ya presentó una queja, y la Comisión UE está examinando la cuestión para ver si existen evidencias de violación de los acuerdos internacionales sobre el libre intercambio comercial».

Se trata, agregó el responsable del consorcio, de «una guerra aberrante que no concierne sólo el jamón». Fanti recordó que el prosciutto de Parma está en pleno crecimiento en los mercados de la exportación: luego de un aumento del 4% de las ventas en el extranjero en 2011, por unos 500 millones de euros, en 2012 la situación «nos preocupa en materia de consumo interno, pero no en los mercados exteriores, donde estamos trabajando en estrategias de consolidación».

Agencia ANSA