Soja: prevén llegar a los 65 M de toneladas en 2020

“Tenemos que pensar en una Argentina agroalimentaria”, dijo Carlos Casamiquela, acompañado de Jorge Capitanich y Carlos Tomada.

El Gobierno lanzó hoy la segunda etapa del Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial 2020, que prevé elevar de 36 a 42 millones de hectáreas la superficie sembrada en la Argentina. De esta manera aspira a llegar a una cosecha de soja de 65 millones de toneladas, además de otros 22 millones de toneladas de trigo.

Así lo anunciaron el jefe de Gabinete, Jorge Capitanich; y los ministros de Agricultura, Carlos Casamiquela; Trabajo, Carlos Tomada; y Ciencia y Tecnología, Lino Barañao.

En la presentación en un hotel de Puerto Madero participaron los ministros de la Producción y Agricultura de provincias, así como decanos de distintas facultades. "Tenemos que pensar en una Argentina agroalimentaria, dejar de ser exportadores de materias primas y empezar a exportar alimentos con alto valor agregado, generando más puestos de trabajo, desarrollando la tecnología en el campo, optimizando la educación rural y promoviendo así el arraigo", remarcó Casamiquela.

Entre las metas del PEA para 2020 se estima aumentar la producción alrededor de un 50%, llegando así a los 247 millones de toneladas de producción agrícola y forestal, distribuidos de la siguiente manera: leche, 16,9 millones; producción forestal, 10,7; cereales, 84,6; oleaginosos, 69,8; frutales, 11,2; hortalizas y legumbres, 10,7; cultivos industriales, 35,5; carnes, 7,6 millones.

El plan proyecta un crecimiento del 30% en el consumo de carne porcina para 2020 (de 534.000 a 791.000 toneladas), con una producción de 823.000 toneladas, y un incremento de las exportaciones de las 32.000 toneladas actuales a 289.000.

En cuanto a la carne vacuna, se aspira a un stock de 54,5 millones de cabezas, una producción de 3,5 millones de toneladas y aumentar de 63 por ciento a 68 por ciento la tasa de destete, al tiempo que se estima que en el mercado interno "no va a haber movimiento significativo en el consumo de carne".

Respecto del sector avícola, el objetivo es una producción de 2,6 millones de toneladas y duplicar las exportaciones hasta 741 millones de toneladas; en ovinos, llevar la producción a 61.000 toneladas y triplicar las exportaciones hasta 4.500 toneladas; y en pescado, una producción de 680.000 toneladas, exportaciones por 395.000 toneladas y un aumento del consumo interno hasta 285.000 toneladas.

Se apunta, además, a incrementar el 29% la producción individual de leche, y llegar a 21,8 litros de leche por vaca por día, desde los 17 litros actuales, y aumentar la exportación 1,5 vez.