A diferencia de lo que se cree, el chocolate no sólo es delicioso, sino que su consumo moderado también es beneficioso para el cerebro. Conocé los detalles.
El impacto de comer chocolate en el cerebro.
El chocolate es un dulce adorado por muchos, con un sabor único y espectacular que lo vuelve un manjar. Proviene del cacao y su consumo es muy versátil, por lo que es parte de muchas recetas, comidas y platillos. Este alimento tiene múltiples beneficios para la salud, pero sobre todo, para el cerebro.
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Además de la sensación de bienestar que genera comerlo, consumir chocolate tiene un impacto psicológico en las personas. Sus principales beneficios incluyen sensación de placer y potenciar la energía.
La psicóloga Isabel Rovira Salvador, en diálogo con Psicología y Mente, remarcó que existe una diferencia entre el cacao en polvo y el chocolate. Si bien este último se obtiene del cacao, suele tener añadidos como leche, azúcar, frutos secos y más, que pueden disminuir su impacto positivo en la salud.
El consumo de cacao o chocolate siempre se encontró a asociado a sensaciones placenteras y de bienestar. Pero este alimento es más que un liberador de endorfinas, con muchos más aportes al funcionamiento del cerebro: