La plazade hacienda cotizó con precios dispares, en una sesión en la que algunas categorías cayeron por su amplia oferta y por una demanda limitada, mientras que el resto subió debido a su buena calidad comercial, dijeron operadores.
Los novillitos, las vaquillonas y los terneros cotizaron con mermas de entre 1 y 4 por ciento, mientras que los novillos bajaron el 1 por ciento.
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Por otra parte, las vacas operaron entre estables y con subidas del 1 por ciento y los toros treparon el 1 por ciento.
"La entrada de algunas categorías del mercado local fue muy grande, lo que desalentó a los compradores, que tampoco mostraron interés en la hacienda porque tenían carne almacenada", explicó un intermediario.
A su vez, el resto de las clasificaciones se negociaron mayormente con alzas debido a la gran cantidad de animales de condiciones especiales, precisó la fuente.
Llegaron al mercado de Liniers a 12.712 vacunos -de los que quedaron 3 sin vender-, frente a los 11.246 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 3,355 unidades, mientras que en la sesión anterior no se elaboró debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
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