La plaza de hacienda cerró mayormente con pérdidas, presionada a la baja por la reducida calidad de los bovinos, dijeron operadores.
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Todas las categorías registraron mermas del 1 al 2 por ciento en sus cotizaciones, salvo escasos lotes de condiciones extraordinarias, que se negociaron con subidas del 2 al 3 por ciento.
"La mayoría de los animales era de mala calidad, y eso provocó que la plaza cerrara la semana con nuevas pérdidas", dijo un intermediario.
Trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el ente que supervisa el transporte de bovinos, realizaban desde el miércoles una huelga que se extenderá hasta el viernes y que afectó la entrada de animales al mercado.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 8.543 vacunos, frente a los 13.774 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no se elaboró debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación, al igual que en la sesión previa.
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