La plaza de hacienda cerró principalmente en baja, por el limitado interés de los compradores ante un menor nivel de ventas minoristas de carne, dijeron operadores.
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9.545 vacunos ingresaron al recinto de los que quedaron tres sin vender, frente a los 8.448 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"En las bajas de los novillos y el consumo liviano tuvieron influencia las débiles ventas de carne. En tanto, las vacas siguieron muy pedidas (demandadas) por exportadores y sectores del abasto local", explicó una fuente del mercado.
Las vaquillonas se negociaron con pérdidas del 5 por ciento, mientras que los novillos cayeron entre 4 y 5,5 por ciento, los novillitos el 2,5 por ciento y los terneros el 1,2 por ciento.
A su vez, las vacas y los toros cotizaron sin cambios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- cayó 5% a 36,2 unidades.
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