Caen algunos indicadores agropecuarios

Un fuerte incremento en los insumos agrícolas y un descenso en el índice que elabora la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (donde casi 65% de las variables presenta tendencia positiva, pero 26,5% varía en forma negativa) fueron los datos destacados del Informe de Coyuntura de agosto de dicha entidad cerealista.

«El dólar agrario correspondiente al mes de julio presentó un leve incremento a pesar del aumento de la inflación medido por el IPC-INDEC. Dicha suba se debe al aumento en la cotización de la divisa norteamericana. Los costos directos de los cuatro cultivos se incrementaron de manera relevante. Con respecto al mes pasado se observa un aumento de 10,7% para los costos directos del maíz, 5,1% para el caso de la soja, 39,4% para el trigo y 6,4% para el girasol. Este aumento se vio impulsado principalmente por incrementos en insumos claves.»

El Indicador General correspondiente a agosto presenta un valor de 38,2%, presentando un descenso con respecto al mes anterior. Las ventas de tractores en julio descendieron a 771 unidades -baja de 17% con respecto al mes anterior-, pero aumentó la de cosechadoras casi duplicando las ventas del mes anterior (61 versus 31). La variación respecto del año pasado es positiva en ambos casos: 21% para los tractores y 74% para las cosechadoras.

Avance en trigo

A pesar del clima frío y seco, y la escasez de combustible en muchas zonas productivas del país, los agricultores continúan con sus laboreos. La siembra del trigo avanzó 92% de los 5,4 millones de hectáreas estimadas para la campaña 2007/08, cifra que refleja un descenso de 2,7% de la superficie respecto de la campaña anterior.

Por otra parte, la siembra de girasol alcanzó 4,6% de los 2,6 millones de hectáreas a sembrar, mostrando un incremento de 9,2% respecto de la superficie de la campaña anterior. Las cotizaciones del Mercado a Término (a cosecha) presentaron variaciones positivas respecto del mes anterior para todos los cultivos. En el trigo, el incremento fue de 14,5%, para el maíz fue de 3,6%, para la soja de 3,0% y para el girasol, 30%. Respecto del año anterior, las diferencias fueron todas positivas: 67,8%, 40,3%, 31,8% y 65,8% para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente, según informó el Instituto de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales.

Con respecto a los precios de la carne vacuna, durante el último mes, las variaciones fueron positivas en 4,2% y 1,7% en las categorías novillo y novillito. Fue negativo para el caso del precio del ternero, con una disminución de 3,6%.

Por otra parte, la carne de pollo al consumidor incrementó su precio en 0,9% respecto de junio, mientras que la carne de cerdo lo hizo en 6,1% (capón sin tipificar, modalidad pie). En el mes de junio, los indicadores de las diferentes carnes presentaron las siguientes variaciones mensuales: la carne vacuna verificó un incremento de 0,3% en producción y un descenso de 0,8% en faena.

El porcentaje de hembras en faena se volvió a incrementar para alcanzar el porcentaje de 48,2% respecto del total faenado. Las toneladas exportadas, por su parte, se incrementaron respecto del mes anterior en 0,3%. Para el mismo período, la carne de pollo presentó descenso de las toneladas exportadas (17,2%), de la producción (7,4%) y de la faena (5,1%). A su vez, la faena porcina, por su parte, descendió 7% respecto del mes anterior.