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6 de enero 2017 - 19:00

Calidad y demanda supermercadista: factores de la suba

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El mercado de hacienda cotizó principalmente en alza, gracias al fuerte interés que mostraron los compradores ante la buena calidad comercial de la mayoría de los bovinos, dijeron operadores.

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Llegaron al mercado de Liniers 8.774 vacunos, frente a los 1.517 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"Se sumaron dos factores para brindar respaldo a la subasta: mejor calidad (de los bovinos) y mayor actividad de los supermercados", explicó una fuente del mercado.

Los novillos se negociaron con alzas de alrededor del 2 por ciento, mientras que los novillitos, las vaquillonas y los terneros subieron cerca del 1 por ciento.

En tanto, las vacas retrocedieron entre 2,5 y 4 por ciento y los toros cotizaron estables.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo subió 1,7% a 24,5 unidades, mientras que en la sesión previa no fue elaborado ante la escasa oferta de bovinos de esa clasificación.

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